三養減肥法

何謂三養減肥法呢?提出這套方法的台北醫學院保健營系教授兼研究所所長謝明哲認為:「減肥沒有秘訣,理想的減肥法端賴營養、保養和修養。」飲食控制是減肥的主角,包括少吃、營養均衡、低熱量飲食。其次以運動作為保養,以信心、毅力、恆心做為修養,來增強減肥的動機。

其中減少熱量的攝取,必須考慮飲食營養的均衡性,什麼食物都可以吃,但要控制量,尤其是油膩及醣類高的食物。低熱量的原則以一日之總量不低於1000大卡為原則。進餐時宜細嚼慢嚥,延長進食時間(因為進食20分鐘後,才會感到飽足感)。如果實在餓得受不了,可以選擇體積大、熱量低的青菜、水果。

改變行為也是減肥成功與否的關鍵,例如用餐後,馬上離開餐桌,不再進食;用餐後馬上刷牙;吃東西只要吃到不餓就停止,不要吃到飽;改變進餐程序:先喝湯,再吃菜,最後吃飯。若能讓這些習慣持之以恆,配合運動、飲食,擺脫肥胖絕非夢事。

檢視你的肥胖指數!
如果您有以下的習慣,表示您可能會變胖:
1.每餐都是能吃多少就吃多少。
2.吃飯時囫圇吞棗。
3.吃飯時間不固定。
4.喜歡喝含糖的飲料。
5.經常吃炒飯、牛排、油炸食物。
6.經常光顧速食店。
7.三餐之外經常吃別的東西。
8.餐宴之後還想再吃東西。
9.有事沒事就打開冰箱。
10.每開冰箱就取出東西吃。
11.寧可坐車也不願走路。
12.寧可搭電梯也不願走樓梯。 

減肥小常識

最安全的減肥速度是每週減一公斤。每日少吃一千卡熱量,一週就可減重一公斤。但學者指出:減重者每日攝取的食物熱量亦不得低於九百卡,否則心肌和血管平滑肌的蛋白質會逐漸流失而造成心血管疾病,嚴重時會死亡。

為了減肥,若一天只吃一餐,身體的新陳代謝率會迅速下滑,減肥效果反而會變差。減重者應以五穀和蔬果為主食,蛋白質(肉類)和油類為副食,三餐維持低熱量的飲食。

晚餐是一天新陳代謝率最低的時段,故晚餐不宜多,才能避免長新脂肪。而酒精是僅次於油脂的高熱量食物,故飲酒必須節制。

每週減重二公斤以上時,水分會流失,減重越快,水分流失越多。此時必須接受醫師的監督,以防發生危險。

節食期間如果每週做三次以上的有氧運動,每次至少30分鐘,就能維持快速的新陳代謝率,使體重繼續下滑。

睡前做15分鐘的運動,如仰臥起坐、彈力帶、搖呼拉圈,或拍打身體較肥胖的部位,接著洗澡後再上床睡覺,可以加速血液循環,使原本在睡覺時就會消耗熱量的身體,在睡眠時能消耗更多熱量,使減肥成效更好。唯應避免跑步等劇烈運動,以防精神過於興奮而難以入睡。

因為怕胖想用餅乾代替正餐減肥的人小心喔!這對減肥可幫不上忙,反而還可能增胖喔!營養師指出,餅乾含有的脂肪成份很高,就連標榜高纖的穌打餅也不例外,想要減肥的人還是少吃為妙。

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